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冬媽媽品牌隸屬于無錫嘜叮餐飲管理有限公司，是聚焦“酸湯牛肉面”的快餐連鎖品牌。冬媽媽以西北面食工藝和口味為底盤，面向年輕人的審美和口味需求，打造“好吃不貴、干凈快捷”的特色連鎖面館。

從冬媽媽菠菜面，再到酸湯牛肉面，八年時間我們一直堅持把經典的味道做到極致，堅持以煙火氣為核心優化后廚動線，堅持以可持續盈利為核心優化門店模型，堅持小門店、平民價，強管控的運營模式。確立了“聚焦酸湯，百城千店”的品牌愿景，早日讓全國人民都吃上美味的酸湯牛肉面。